“最近便利店調酒突然火了，到底這些配方好不好喝、靠不靠譜？”

近日，@醉鵝娘小酒館 在抖音po出這樣一條視頻。

身穿旗袍、妝容清爽的鵝娘，將便利店熱門飲料與各種酒搭配在一起，對口味一一給出測評。

有趣、有料的干貨內容，讓這條視頻一經發布，點贊數就高達26.9萬。

從2018年入駐抖音以來，類似這樣的作品，@醉鵝娘小酒館 已發布802條。

專業、有趣、爽朗、敢說的畫風，也為她帶來了高達1745.2萬的總贊數和377.0萬粉絲。

01

專注紅酒賽道，七年磨一劍

@醉鵝娘小酒館 的創始人真名王勝寒。早在入駐抖音的數年前，她就自稱“我就是一個天生的自媒體人”。

2012年，一條名為“紐約留學女”的短視頻在網絡上廣為傳播。視頻中，王勝寒對回國生活的種種不適開啟了夸張的吐槽模式，一時間成為網友們爭論的焦點。

但走紅并不是她的初衷。

2013年，王勝寒進入巴黎藍帶廚藝學校專門學習紅酒知識，并逐漸意識到，現在市場上許多對紅酒的解釋大多難以讓人理解和信服。

2014年，王勝寒帶著對紅酒的濃厚興趣和專業知識，回到了自媒體戰場。

不久，她開始以“醉鵝娘”的形象出鏡，講述關于紅酒的種種知識，致力于成為最有影響力的紅酒自媒體。

在成長過程中，王勝寒發現，只做關于酒文化的純科普內容，的確能吸引一大批紅酒愛好者，但未必能影響更廣泛的受眾。

如何打破這堵“圈層墻”，讓更多的人有機會了解酒文化、走近酒文化？

2018年7月，@醉鵝娘小酒館 正式入駐抖音。

“醉鵝娘禮儀小貼士：假如說，你在碰杯的時候沒有看對方的眼睛，酒圈可有傳聞，會有七年之不爽……”

第一條視頻發布后，很快吸引了1.1萬點贊。有老粉發出驚喜的留言：“留學女回來了?！?

02

“說人話”，解碼晦澀酒知識

入駐抖音后，@醉鵝娘小酒館 陸續發布了一系列關于紅酒知識的視頻：“在網上想買紅酒應該怎么搜？”“99元6瓶的紅酒是真的嗎？”“起泡酒的正確開法是什么？”

直至日常飲酒需求的話題，加上醉鵝娘輕快直白、深入淺出的科普，在短短幾個月間就收獲了超過100萬粉絲，而醉鵝娘也成為了紅酒圈公認的“科普達人”。

一路成長，醉鵝娘一方面獲得了來自抖音電商平臺的運營支持，另一方面也在對抖音用戶的觀察和交流中，逐漸掌握了更多內容運營的“小訣竅”。

幾乎每日更新的頻率之下，新選題從哪兒來？

“除了選題會之外，我們會關注粉絲評論，關注熱點話題，關注近期年輕人都在搜索的熱詞?！?/strong>

王勝寒介紹，每發現一個熱點，她就會進行集中拍攝，整個流程盡可能流暢高效。

“但內容是不是真正做得好，關鍵在于能否引起用戶的共情。”對于內容質量，王勝寒心中也有自己的標準。

“周董的歌你們都聽過，那上過周董婚禮酒莊的酒，你們喝過嗎？”

2020年10月，醉鵝娘發布了這樣一條“回憶殺”的視頻，在周董的經典BGM里，將“露森雷司令”的故事娓娓道來。

當合適的產品，遇上合適的時間、合適的氛圍，立刻引起了大家的廣泛共鳴，種草效果很快過萬?！?strong>要想出圈，先要讓大家有‘共情’。”王勝寒總結說。

04

百萬級抖音直播觀看，她做對了什么？

王勝寒并不僅僅滿足于“被紅酒圈看見”。

在與粉絲們的日常交流中，她發現，傳統的紅酒、白酒、啤酒不足以滿足當代年輕人對酒的需求，大家越來越傾向選擇口感清爽、適宜年輕人聚會的果酒。

事實上，很多刷到@醉鵝娘小酒館 的用戶，不一定是紅酒愛好者，卻可能是各類果酒的嘗鮮愛好者。

基于這一洞察，醉鵝娘在經營內容電商和自己的紅酒品牌的同時，也在不斷擴展品類，開發更多適合年輕人休閑飲用的酒水，打造更加豐富的產品體系，迎合多元場景下的飲酒需求。

2019年10月，醉鵝娘旗下獨立果酒品牌“獅子歌歌”問世，在成立一年多的時間里，先后推出蜜桃美酒、柚子梅酒、荔枝清酒等14款果酒，并收獲了全網賣出250萬+支的成績。

而醉鵝娘的版圖，遠不止于此。

除了“獅子歌歌”之外，在醉鵝娘不斷拓展的產品矩陣里，鵝釀、自熱紅酒、知枝、搖滾系列精釀等品牌，都在不同飲用場景里巧妙擊中了消費者的心。

2020年8月，抖音電商首個平臺級大促活動“818抖音奇妙好物節”上線，該活動以“達人為你挑好物”為主旨，通過各個領域優質達人的直播，為用戶帶來各種優價好物。也正是這一次，醉鵝娘首次試水抖音電商直播。

一直以來，很多用戶一路見證了王勝寒的成長，對其“敢說敢言”的性格已十分熟悉，也對她本人的直播產生了很高的期待。而醉鵝娘的團隊，也對直播的前后鏈路進行了完善的搭建?！?

從前端視覺體系的建立、營銷造勢、上架投放，到后端的倉儲物流、客服體系，我們都早早做好了充分的準備?！?

機會只留給有準備的人。

首次抖音電商直播，醉鵝娘即吸引了數十萬在線觀看，對生意的增長也帶來了直接的促進。

試水成功后，王勝寒每月都會進行1-2次直播，而團隊員工則會在每周一至周五15:00進行固定直播。

從8月到11月，醉鵝娘的直播觀看總量就從6位數增長到了7位數，僅11.11抖音寵粉節的直播觀看量就達到18萬。

除了個人IP的影響力之外，選品策略和產品品質也是醉鵝娘帶貨效果優秀的重要原因。

在選品方面，醉鵝娘團隊會重點考察三個關鍵詞：“季節性”、“新奇特”、“女性消費力”。“季節性方面，我們會在不同時節主推不同產品，例如，冬季推熱紅酒，夏季推搖滾精釀。

新奇特方面，我們會洞察年輕人的好奇點，不斷在產品組合上進行創新，之前推出的‘上頭組合’就是一個例子。

女性消費力方面，我們會聚焦當代女性的需求，推出她們更喜歡、更易接受的選品?！蓖鮿俸窒碚f。

“在經營過程中，抖音也給我們提供了很多支持，比如幫我們跟其他達人合作建聯，比如提供數據看板，讓我們看到銷售反饋等?！?

醉鵝娘運營負責人介紹，團隊之前對CPM（千人成本，廣告每送達1000人的成本計算單位）這一指標缺少關注，而抖音電商的數據顯示其CPM比其他白酒商家要低?！?

隨后，我們調整了產品組合策略，通過不同果酒打包售賣的方式，在保持‘低單價’不變的前提下，成功實現了向‘高客單價’的轉型。”

同時，這種產品組合的營銷策略，也讓很多用戶省去了挑選的時間和精力，一鍵get多款優質美酒，“客戶普遍反響很好?！?

無論是單品還是產品組合，醉鵝娘都會確保自己的產品品質高于市場平均值。

對于品質的堅持，加上抖音對優價好物的推廣助力，讓醉鵝娘贏得了越來越多美酒愛好者的信任與喜愛。

“我希望打造一扇窗戶，通過輕松易懂的內容，讓那些沒有機會深入了解紅酒、果酒的人，也能獲得學酒、懂酒的機會。”

談及創業理想，王勝寒坦承，醉鵝娘也許每一步會走得慢一點，但最終，希望能通過一步步的努力，吸引更多人將注意力集中到美酒本身，共同享受酒的美好。

目前，抖音日活躍用戶數量已經突破6億，平臺用戶規模龐大且擁有消費能力。

隨著抖音在電商領域的不斷發展，不管是線上線下商家，還是個體戶創業者，開始在抖音獲得越來越多的商業機會。

尤其是現階段的抖音小店，正處在野蠻生長期，有很多抖音默許的特殊紅利，越早進場，越能實現某種層面上的原始積累。

- END -

版權聲明：本文內容由互聯網用戶自發貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務，不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規的內容， 請發送郵件至 yubaibai360@qq.com 舉報，一經查實，本站將立刻刪除。